零售业多路径回归自营 百货业自营渐成氛围

　　百货店回归自营实属必要，不仅是百货店可持续发展的客观要求，也是扩大内需的必然要求，联营已使百货店这个曾经辉煌的业态在走向没落，重振雄风唯有回归自营。

　　当无法控制宏观经济增速放缓、网购冲击等外部环境的变化时，零售业只能寻求以扩大毛利率为核心的经营创新的突围。

　　近年来，随着行业销售的持续下滑，消费选择开始往线上位移，促使实体零售业开始更多反思既有的经营模式，或寻求回归自营的转型变革，或精细化运营、专业化运营创新。业内认为，这代表着传统零售业经营商品和服务的“功夫”正在复苏。

　　从这个角度而言，中国实体零售业并不是被冲击被替代，而是在蕴藏着无限亟待爆发的力量。

　　多路径回归自营

　　2014年4月，中国零售业的一家隐形帝国——三胞集团吸聚了全行业的眼球。

　　4月4日，南京新百发布公告称，以2亿英镑成功收购有165年历史的英国弗雷泽百货商店集团(House of Fraser)，完成收购后，南京新百将持有这家百年老店89%的股权。

　　这是中国零售业有史以来最大的一笔境外投资、中国A股有史以来最大的一次直接收购。

　　斥资高达20亿元，并且是走出国门实施跨国并购，三胞集团希望斩获什么？

　　南京新百实际控股人、三胞集团董事长袁亚非在给外界的声明中一语道破此番“大手笔”运作的路径——（南京新百）将借此机会实现从传统百货到现代百货的重大转型。

　　数据显示，南京新百近三年净利润增长率分别为20.69%、25.13%、26.07%，2013年主营业务收入增长率仅有17.66%，单纯从数据看，其增长瓶颈显而易见，急需新的盈利模式。

　　三胞集团旗下商圈网执行副总裁朱伟告诉中国商报记者，在三胞集团看来，目前最强大的盈利动力是自有品牌销售，他们掌握了从设计生产到销售的更长价值链，其毛利率高达70%以上，是中国百货业传统的联营模式的两倍多。

　　弗雷泽百货商店集团创立于1849年，在英国有60多家商店，作为一家百年老店，拥有英王室嘉许和授权荣耀。2013年，弗雷泽营业收入位居英国第四位。但三胞集团看重的不仅仅是将“英国百年老店”收归囊中带来的品牌影响力的外在提升，袁亚非“看上”的是弗雷泽百货的内在灵魂——其成熟的自有品牌和买手制运营模式。

　　袁亚非表示，收购弗雷泽百货除了希望能将之业务拓展到俄罗斯和中东，实现中国零售企业的海外扩张外，主要还是希望南京新百能借此机会，引入弗雷泽百货成熟的自有品牌和买手制运营模式。

　　公开资料显示，弗雷泽百货自有品牌占比高达40%左右。“中国的百货商场百分之百都是联营（品牌），很难再去竞争了，这对新百非常有利。”袁亚非称。

　　有袁亚非如此“大气魄”的不多，但和他一样勇于转型变革的先机者在过去的2013年的中国零售行业并不少见。

　　在湖北武汉，中百百货董事长程军让集团旗下年代久、房屋结构老化、已尽显“老态”的百年老店武汉中心百货大楼“返老还童”，成为时尚度、新潮度同步北、上、广的“潮百货”，凭借的也是倾听顾客心声、自采自营转型变革、勇于归零的零售本质回归。

　　在中百百货，程军改变“二房东”身份，成立了采购部，实行自采自营，通过到工厂、到生产基地，货采源头，实现“货卖堆山无仓库、勤进快销高毛利、季末货品全清零”的高周转高效率。目前，中百百货已形成“两条腿”走路模式：“一条腿”走品牌自营，“一条腿”走常规商品自营，采购衬衣、T恤、夹克、牛仔、老年装、儿童装等几个大品类，以“大路货、基本款、常规码、主流色”为采购原则，在百货旗下几大卖场建立2000平方米以上自营区。

　　“自营中代销占60%，今年到70%；买断占30%，代销可退货没有库存压力，毛利率一般控制在50%以上。”程军要求，“到明年，每家中百百货自营面积要增加至5000平方米。”未来中百百货的自营业务从采购、贴牌生产到自有品牌及开发将随着采购团队的成熟呈几何级扩增。

　　“归零心态”专精商业本质

　　中百百货为何能彻底改头换面、涅磐新生？

　　程军解释，“一杯水是满的，永远装不进新的东西，要想发展，就必须将它倒掉，归零心态，从零开始。”

　　而能做到“归零心态”的革新者不仅是中百百货，也包括中国家电零售巨头国美电器。

　　在各行各业都在向互联网转型的当下，主流消费者为青年群体且网购已成大势，国美却与大势“背道而驰”，开始提“回归零售业经营商品的本质”，从“经营场地”向“经营商品”的模式转变，并且开始把“消费者体验”进行着重强调。用国美电器副总裁何阳青的话说就是，国美在“重新学习商品经营”。

　　“重新学习商品经营”的转型却成效显著。众所周知，2012年国美亏损额达5.97亿元。但是，如今，在一年的调整过后，相比老对手苏宁的日子仍不太好过，国美在2013年成功实现扭亏，综合毛利率达到18.4%的高水平，同店增长达到13.7%。