2005年遭遇危机的时候,优衣库首要的问题就是解决快速增长的门店,在实现初步规模化经营后“得过且过”的大企业病,特别是人的经营理念,明显地表现是出现了显著的收益下滑,员工理念与态度出现问题,跨部门的协作也开始出现裂痕,内耗逐渐开始。
在中国,商超、代理商、直营店、加盟店、工厂店等不同渠道类型下如何做好开店、招商和渠道管理并保证终端的经营绩效,这一点很重要。开关店同步进行作为一种常规的开店手段执行,目标之一就是要保证门店的单位坪效,门店的数量和效率是规模的根基。
SPA+ECR模式,供应链掌控下的效率
SPA的定义是自有品牌专业零售商,通俗一点就是指那些将自己设计、自己制造、自行定价的商品,通过自有商场向顾客自行销售的专营商店。
SPA的整个产业链条一般统一由一家公司控制,可以在保证质量的前提下有效地进行成本控制,但是因为风险没有分散给链条上的各个介入商,会导致链条经营者成本风险过高。
优衣库转型为SPA,关注的是工厂直接面对消费者的扁平化渠道模型,这样流通环节少,客户成本较低,可以更好地贯彻它的平价路线。同时门店能够快速有效地将市场信息第一时间对工厂进行反馈,及时地调整工厂产品的生产结构,避免了多层渠道反映过慢的问题,并能有效保障畅销产品的市场供应。
及时实现渠道扁平化并导入高效供应链管理方式,是优衣库平民化定价和规模化发展的基础,也是核心竞争力的重要构成。在面对行业越来越激烈的价格竞争时,这是规模化企业必须具备的基本功。
一般来说,经销商或者代理商都是受制于品牌商或者生产商的,他们只是代销商角色。作为代销商,亏损风险不大,该模式有健康的退换货机制,但是商品的采购成本基本无法控制,所以作为通路角色的优衣库是在被动经营的,当时大部分门店或者商场均是如此。对其他服装企业来说,这是最让人感到头痛的,因为无法解决进货成本问题,平民定价策略以及规模化发展的思路就受到了很大的制约。
这时,就有了产和销更紧密的结合,促使优衣库从一级经销商的角色转变为商社采购商的角色,最直接的改变就是,初步促使合作从生产商控制转变为商社相对控制的局面,虽然面对大量库存自行处置的风险,但是初步掌握了定价和款式的主动权。
不过,只有一个业务模型是不够的,如何让这种新型的业务模型效率最高,效益最大,是我们需要面对的下一个问题。
这时需要涉及的是欧美食品行业惯用的ECR,即有效客户反映,这是一种供应链管理策略,目的就是更好更快地实现流通。现在的研究证明ECR的运用可以实现如下效果,对品牌商或生产商来说销售额增加5.3%,制造费用减少2.3%,销售费用减少1.1%,仓储费用减少1.3%,总盈利增加5.5%。而经销商销售额增加5.4%,毛利增加3.4%,仓储费用减少5.9%,平均库存减少13.1%,每平方米的销售额增加5.3%。